Kollagenasen

Kollagenasen,

 

Singular Kollagenase die, -, Enzyme, die sehr spezifisch bestimmte Peptidbindungen des Kollagens spalten, die gegenüber anderen Proteasen sehr stabil sind. Man unterscheidet zwei Arten von Kollagenasen: 1) bakterielle Kollagenasen (z. B. in Clostridium histolyticum), die Kollagen an jeder Stelle vor der Aminosäure Glycin (> 200 Stellen) spalten. Sie sind z. B. verantwortlich für die hohe Aggressivität der Gasbrandbakterien, da sie jede Bindegewebsbarriere zerstören. 2) Gewebskollagenasen, nachgewiesen bei Amphibien und Säugern in Geweben, die in Wachstum oder Umbildung begriffen sind (z. B. Uterus nach einer Geburt). Gewebskollagenasen spalten Kollagen nur an wenigen Stellen, ihre Aktivität unterliegt bezüglich Zeitpunkt und Wirkungsstärke einer strengen Kontrolle.